Besonders Lecker

AUS NACHHALTIGER PRODUKTION

Erdbeeren

Täglich frisch aus eigenem Anbau

Auf etwa zwei Hektar wachsen unsere leckeren Erdbeeren. Dabei setzen wir auf unterschiedliche Sorten und Anbauarten, damit wir euch von Anfang Mai bis Ende Juni mit den fruchtigen Vitaminbomben versorgen können. Unser Erdbeerstand ist in der Saison täglich mit frischer Ware für euch geöffnet.

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Spargel

Täglich frisch

Sommerzeit ist Spargelzeit! Während der Saison bekommen Sie bei uns grünen  und weißen Spargel tagesfrisch geerntet von unseren Partner-Höfen aus der Region. Durch kurze Transportwege kommt der Spargel perfekt gereift und absolut frisch bei uns an. Gern schälen wir euren Spargel kostenlos.

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Weihnachtsbäume

Nachhaltig angebaut im Sauerland 

Mit dem ersten Advent startet auf unserem Hof der alljährliche Weihnachtsbaumverkauf. Direkt von unserem Partner Nadelholzkulturen Osebold kommen die schönsten Tannen aus dem Sauerland zu uns nach Essen. Kauft euren Weihnachtsbaum in feierlicher Atmosphäre und Top-Qualität bei uns.

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Freilandhaltung – so leben unsere Hühner

Pünktlich um 10 Uhr öffnen sich unsere Hühnermobile und unsere Hühner flattern heraus auf unsere Wiesen. Auf jeweils rund 15.000 geschützten Quadratmetern können sich die Gruppen völlig frei bewegen, in den aufgestellten Staub-Bädern ihr Gefieder pflegen, Hafer, Gras und kleine Steinchen picken und sich in verschiedenen Unterschlüpfen ausruhen. Mit Einbruch der Dunkelheit ziehen sich die Hühner instinktiv in den Stall zurück, der ihnen über Nacht Schutz, Wärme und natürlich Futter und Wasser bietet. 

Da unsere hochmodernen Ställe über Räder verfügen, können wir sie regelmäßig versetzen, um unseren Hühnern immer eine frische, saftige Wiese bieten zu können. Das ist auch für unsere Böden optimal, da sie sich vollständig regenerieren können und neues Gras in Ruhe nachwachsen kann.

DIE BESTEN PRODUKTE AUS UNSEREN EIERN

Eierlikör

Das perfekte Geschenk

Seit Jahren ein absoluter Kundenliebling: unser hausgemachter Eierlikör! Hergestellt aus unseren eigenen Eiern, veredelt er mit seinem cremig-süßen Geschmack jede Nachspeise – ganz gleich ob Eiscreme oder lauwarmer Apfelstrudel. Aber auch pur oder als weihnachtlicher Eierpunsch ist er ein absoluter Genuss.

Nudeln

Goldgelb und lecker

Auch unsere Nudeln sind mit unseren eigenen Wieseneiern produziert und haben einen besonders hohen Ei-Anteil von etwa 30 %. Das macht sie so schön goldgelb und lecker. Als Bandnudeln schmecken sie besonders toll zu Fleisch und kräftigen Soßen, in Spirelli-Form sind sie perfekt für Gemüse-Nudel-Pfannen. 

Feine Backwaren

Süßes für Zwischendurch

In unserer hofeigenen Backstube stellen wir jeden Morgen frische Kekse und Kuchen her. Unser Schmandkuchen ist der heimliche Star der Backstube: Er kommt mit seiner traditionellen Rezeptur besonders gut bei unseren Kund*innen an. Gern nehmen wir auch Vorbestellungen für Ihre Kuchen- und Keks-Wünsche an.